Земляная груша

Топинамбур

Род — подсолнечник. Это интересное многолетнее растение больше известно под названием земляная гру­ша. Достигает высоты до 3 метров, цветет очень поздно, в августе, красивыми желтыми крупными цветами. Ра­стение почти не изучено, применяется чаще как декора­тивное, хотя наши языческие пращуры его знали и ис­пользовали как лекарственное средство и вкусный продукт.

С лечебной целью можно собирать цветы и клубни-корни. Клубни идут и в пищу, как ценный и вкусный пищевой продукт для салатов. Их можно жа­рить, тушить и т. д. Клубни топинамбура — прекрасное средство и для профилактики, и для лечения сахарного диабета, и восстановления всех обменных процессов в организме. Их можно сушить, делать настойку, включать в лекарственные сборы. Можно применять отвары и на­стойки из клубней растения.

Цветы, настоянные на спирте или водке, помогут изле­чить многие сердечные заболевания, связанные с наруше­нием проводимости и истощением сердечной мышцы. С этой целью стеклянную банку наполняют до полной вместимости распустившимися цветками топинамбура и заливают водкой до верха, настоять 21 день.

Принимать при заболеваниях сердца и для предупреждения присту­пов стенокардии по 10-15 капель 3 раза в день до еды. Один курс составляет 30 дней, повтор только через месяц. Сахарный диабет лучше лечить, совмещая с другими ра­стениями, например: с фасолью, черникой, голубикой, дягилем, земляникой.

Лечение топинамбуром

Рецепт № 1 (сахарный диабет)

Топинамбур (клубни) — 10 частей, голубика (трава) — 4 части, земляника (трава) — 5 частей, черника (трава) — 5 частей, фасоль (стручки) — 10 частей, душица — 2 части, береза — 1 часть, боярышник (плоды) — 4 части, шиповник (плоды) — 4 части, горец змеиный (трапа) — 3 части, сушеница — 2 части.

2 ст. ложки сбора залить 3 стаканами волы, довести до кипения, по-местить в термос на 4-6 часов, процедить и пить по 1 стакану 2-3 раза п день. Курс 2 месяца, перерыв 10 дней, повтор с заменой курса.

Рецепт № 2 (сахарный диабет)

Топинамбур (клубни) — 5 частей, лопух (корни) — 3 части, смородина черная (лист) — 4 части, черника (лист) — 4 части, фасоль (стручки) — 2 части, одуванчик (лист) — 4 части, бузина черная (лист) — 2 части, каштан (цветы) — 2 части, овес (семя) — 4 части, кукурузные рыльца — 2 части, горец птичий (трава) — 3 части.

1 ст. ложка сбора заваривается в термосе 1,5 стаканами кипятка, настоять 6 часов, пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс 30 дней, перерыв 5 дней. Рецепты 1 и 2 можно чередовать. Общий курс до 5 лет.

Рецепт № 3 (ревматизм, артриты)

Отвар из листьев и стеблей топинамбура из расчета 1:2 в течение 3 часов выдержать на малом огне, добавлять в ванны, делать компрессы.

---