Капуста огородная

Капуста огородная

Капуста огородная — двухлетнее растение семейства крестоцветных. На­стоящая царица овощной аптеки.

Использовать можно все: кочаны, листья, сок. Содержит азотистые и безазотистые вещества, жиры, сахар, клетчатку, золу, воду, вита­мины A, Bj, В2, С, Р, К, лизоцим, тиогликозид, гликобрассидин. Лечебное действие капусты известно очень давно.

В народной медицине капуста в свежем и квашеном виде используется при заболеваниях желудка, печени, по­чек, подагре.

Свежими листьями лечили подагру, порезы, язвы, ушибы, маститы, ангину, тромбофлебиты, артриты, снимали боль с суставов при обострении ревматизма.

Ка­пустный рассол применяли для полосканий при воспали­тельных заболеваниях десен, внутрь натощак по 2-4 ста­кана при запорах.

Сок повышает секрецию желудка и двенадцатиперстной кишки и полезен при гастритах, язве с пониженной кислотностью. Свежий сок уместен при ле­чении заболеваний печени и сердца по 1/2 стакана 2 раза в день.

Отвар из листьев с медом — старинное средство для лечения катаров верхних дыхательных путей по 1/4 стака­на 3-4 раза в день. Отвар свежих листьев поможет боро­ться с бессонницей, переутомлением, поддержит функ­ции селезенки — по 1/2 стакана перед сном.

Сырые листья в виде компресса снимут головную боль и помогут спра­виться с ангиной и дифтерией. Листья капусты, сварен­ные в молоке и смешанные с отрубями, хорошее средство при мокнущей экземе и при золотухе.

Семена являются противоглистным средством. Капуста в любом виде — ос­новное блюдо русской кухни во время христианского по­ста. Отвар и семена замедляют опьянение и помогают от перхоти.

Отвар листьев способствует нормализации ме­сячных.

Лечение капустой

Рецепт № 1 (язвенная болезнь желудка)

Свежевыжатый сок капусты по »/2 стакана 4 раза в день за 45 минут до еды в течение 10 дней, отдых 2 дня, курс повторить 4 раза.

Рецепт № 2 (ангина, дифтерия)

Компресс на горло из свежих листьев, менять по мере полного увлажнения ли­ста, иногда до 5 раз за ночь, одновременно полоскать гор­ло отваром свежих листьев или подсоленной водой.

Рецепт № 3 (гастриты с пониженной кислотностью)

Отвар из свежих листьев из расчета 1 : 3, пить по 1/2 стака­на за 30 минут до еды 3 раза в день. Курс 40 дней.

---